Sağlık için organik bileşikler
Karbonhidratlar
- Canlıların enerji ihtiyaçlarını öncelikle karşıladıkları organik bileşiklerdir.
- Karbon,hidrojen ve oksijen atomu içerirler.
- Enerji vermelerinin yanı sıra yapı maddesi olarak da görev yaparlar.
- Hücre çeperinin yapısına katılır.
- ATP,DNA,RNA moleküllerinin yapısına katılır.
- Proteinler ve yağlar ile birleşerek hücre zarının yapısında bulunur.
- Monosakkaritler,disakkaritler ve polisakkaritler olmak üzere üç grupta incelenirler.

Kaynak:Esen Yayınları-Simya Yayınları-Bilfen Yayınları